گوشت ماهی خاویار سیبری | JCHK-15804

ویژگی‌های ظاهری و طعمی

• نوع ماهی: خاویاری سیبری (Acipenser baerii)
• رنگ گوشت: سفید مایل به صورتی
• بافت: بدون تیغ، نرم، منسجم و بدون بوی زننده
• طعم: ملایم، لطیف و دلپذیر، قابل مزه‌دار شدن با ادویه‌های مختلف
• پخت مناسب: گریل، سرخ‌کرده، بخارپز، کبابی یا در خوراک‌های سنتی

ارزش غذایی (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: حدود ۱۴۰-۱۶۰ کیلوکالری
• پروتئین: ۲۰ تا ۲۲ گرم
• چربی: ۶ تا ۸ گرم (سرشار از امگا-۳)
• فاقد تیغ‌های ریز (Boneless)
• ویتامین‌ها: B12، D، A
• مواد معدنی: فسفر، سلنیوم، آهن، پتاسیم

شرایط نگهداری

• نوع محصول: فیله یا گوشت پاک‌شده کامل
• بسته‌بندی: وکیوم‌شده، آماده طبخ یا فریزری
• مدت ماندگاری:
  • در یخچال (۰ تا ۴°C): 3 روز
  • در فریزر (زیر ۱۸°C): تا ۶ ماه
• دارای لیبل تاریخ تولید، انقضاء، و شرایط مصرف